Prime d'échange, échangez votre ancien four ou votre ancienne cuisinière contre un appareil Miele.

Si vous remplacez votre ancien four ou votre ancienne cuisinière d'ici au 21 décembre 2018 par un modèle Bonus chez votre partenaire Arts-Ménagers Neuchâtel, vous recevrez CHF 250.– pour un appareil à pyrolyse ou CHF 150.– pour un modèle PerfectClean.

Plus de temps pour savourer

Grâce à ces systèmes de nettoyage innovants, vous pourrez vous consacrer pleinement à vos petits plats et à vos invités. L'appareil à pyrolyse se charge du nettoyage à votre place, alors que le revêtement PerfectClean facilite grandement ce dernier. L'idéal si vous aimez cuisiner pour vos amis et votre famille.

Prime d'échange, échangez votre ancien four ou votre ancienne cuisinière contre un appareil Miele.

Pyrolyse

La pyrolyse, qui permet le nettoyage automatique de l'enceinte de cuisson à des températures élevées, est le système le plus pratique. Fini le nettoyage fastidieux et les détergents agressifs ! Grâce au nettoyage par pyrolyse, les résidus de nourriture sont réduits en cendres et se détachent ainsi complètement des surfaces de l'enceinte

PerfectClean

Ce revêtement de surface unique breveté, dont sont équipées les enceintes et plaques de cuisson, ainsi que certains accessoires, convainc par son effet anti-adhésif. Lors de la cuisson déjà, les projections adhèrent nettement moins aux parois de l'enceinte, ce qui facilite grandement le nettoyage. Ces résultats sont également confirmés par le test des fours de la Fondation Warentest (03/2017) au cours duquel les fours Miele à revêtement PerfectClean se sont clairement révélés les meilleurs.2)

Enceinte de 76 litres avec 5 niveaux d'enfournement

Grâce à la grande enceinte de 76 litres avec 5 niveaux d'enfournement, il est possible d'apprêter des aliments volumineux ou des menus complets, ou encore de cuire simultanément sur plusieurs niveaux.

Horloge électronique

Grâce à la grande enceinte de 76 litres avec 5 niveaux d'enfournement, il est possible d'apprêter des aliments volumineux ou des menus complets, ou encore de cuire simultanément sur plusieurs niveaTous les modèles Bonus disposent d'une horloge électronique programmable, qui affiche l'heure et s'utilise aussi comme minuterie. De plus, les opérations de cuisson peuvent être mises en marche et arrêtées automatiquement.

Miele révolutionne la cuisson avec les fours MChef et la technologie DIALOG OVEN

Le nouveau four MIELE DIALOG OVEN est plus rapide et plus polyvalent que tout autre produit de cuisson avec des résultats exceptionnels.

Cuisiner du poisson dans un bloc de glace ou un filet de veau dans une veste de cire d'abeille ? Sans que la glace ou la cire fonde ? Le temps est venu de réinventer la cuisine avec le four Dialog Oven de Miele. Pour la toute première fois, une technologie où les ondes électromagnétiques répondent de manière intelligente à la texture de la nourriture. La viande, par exemple, est cuite plus uniformément, en conservant ses jus. Les poissons et les légumes conservent leur structure fine et la masse augmente considérablement. Divers ingrédients frais pour un repas complet peuvent être placés ensemble sur un plateau de four et sont tous finis à la perfection exactement au même moment et jusqu'à 70% plus rapidement que l'utilisation de méthodes de cuisson conventionnelles.

Miele révolutionne la cuisson avec les fours DIALOG OVEN

De l'extérieur, l'apparence du nouveau four MIELE DIALOG OVEN est identique à celle de son équivalent actuel,  à l'intérieur, le nouveau four ouvre un tout nouveau monde de cuisson et de rôtissage. Un exemple qui étonne le public lors des présentations est un filet de poisson non cuit intégré dans un bloc de glace placé dans le four Dialog Oven. Le résultat: le poisson à l'intérieur de la glace est cuit tandis que la glace reste gelée. Prenez un morceau d'agneau et placez-le sur un lit de légumes composé de poivrons rouges et d'asperges vertes, ajouter des pommes de terre et placez le plateau dans le four Dialog Oven. Après environ 45 minutes, l'agneau est succulent et uniformément cuit, les légumes sont légèrement al dente et les pommes de terre délicieusement douces, sans aucune interruption ou la nécessité d'introduire des ingrédients supplémentaires. Il serait impossible de cuire ce plat dans un four conventionnel avec d'excellents résultats et dans un si court espace de temps.

Miele Dialog Oven

La large gamme d'applications et la qualité des résultats proviennent de la technologie M Chef de Miele. Cette technologie applique des ondes électromagnétiques à la nourriture qui crée de la chaleur pour la cuisson. Le four Dialog Oven comporte une unité modulaire qui génère des ondes électromagnétiques dans une gamme de fréquences spécifique et les distribue dans le four via deux capteurs hautes performances. Comme les molécules dans les aliments sont tous différents un ajustement continu de la fréquence ajuste le processus de cuisson. Les mêmes capteurs fournissent également au four Dialog Oven une rétroaction sur la quantité d'énergie qui a été absorbée par les aliments.

Excellents résultats grâce à M Chef en combinaison avec un rayonnement

Un autre avantage significatif de M Chef résulte du fait que les aliments sont cuits «volumétriquement»: un filet de viande est par exemple cuisiné uniformément rose des bords tout droit jusqu'au coeur. Dans un four conventionnel, cela est beaucoup plus difficile car la chaleur circule toujours de l'extérieur vers l'intérieur.

L'application Miele transfère les paramètres de recette directement au four Dialog

La connectivité du four Dialog Oven vous promet une inspiration et un plaisir de cuisine supplémentaire. La fonctionnalité de recette incluse dans l'application Miele@mobile représente un point de départ idéal pour expérimenter de nouvelles idées car elle offre aux utilisateurs de nombreux programmes automatiques développés spécifiquement pour ce nouveau produit. Parallèlement aux vidéos de préparation des aliments et aux listes de courses, l'application permet également de transférer directement les paramètres d'une recette directement sur la machine. Cette fonction met les utilisateurs en contact direct avec les cuisines de laboratoire de Miele, car les recettes qui répondent à leur approbation sont disponibles en téléchargement immédiat pour les chefs en herbe.

Les utilisateurs d'un four Dialog se trouveront confrontés à deux nouveaux concepts: Unités Gourmet et Intensité. Les unités gastronomiques servent d'unité d'énergie appliquée à la nourriture, selon laquelle une unité Gourmet correspond à une kilojoule. Les réglages d'intensité sont «élevés», «moyens» et «doux». Pour la plupart des denrées alimentaires, «haut» est le bon choix; «doux» est le cadre idéal pour les plats délicats tels que les soufflés.

M Chef les nouveaux fours MIELE

Disponibles courant 2018 chez votre partenaire Arts Ménagers Neuchâtel. Pour plus d'information contactez-nous au 0329371837. Miele Partner depuis 1976.

Soldes sur tout le catalogue BOSCH en Juin

Profitez des soldes sur tout le catalogue BOSCH durant le mois de Juin 2017. Arts Ménagers vous propose ses compétences pour le choix du meilleur appareil de la gamme BOSCH. N'hésitez pas à prendre contact avec notre équipe au 0329371837 pour plus d'informations.

 

Promotion four combi-vapeur 55 ELECTROLUX EBSL7SP

Avec ce four à vapeur multi-fonction, vous pouvez tester les recettes les plus compliquées en toute confiance. Le capteur d'humidité avancé règle automatiquement la bonne quantité de vapeur, garantissant ainsi une texture tendre et des saveurs intenses . Classe d, triple four, cavité 70 L, 5 niveaux de cuisson, 30, 230degrés, Retour capteur, Programme nettoyage à la vapeur, façade froide, Méthodes de chauffage: cuisson vapeur, Intervall-Dampfgaren, Intervalle-plus la vapeur, gril, gril grande surface, Gril a air chaud, chaleur tournante, air chaud eco, chaleur voûte/sole, fonction pizza, regenerer, minuterie, classe d'ef. énergétique A+, L 548 mm, H 757 mm, P 567 mm.

 
 

Nouveauté - Combi Vapeur De Dietrich DKR 5480X avec pyrolise

Unique en suisse : Nouveau Four Multifonction COMBISTEAM, 100% vapeur, 100% de saveurs, 100% autonettoyant.

C'est avec un plaisir toujours renouvelé que De Dietrich va de nouveau mettre en éveil tous vos sens grâce à ce nouveau CombiSteam. C’est l’alliance parfaite entre Technologie et succès culinaire. Vous n’entendrez plus jamais : « c’est fade, ce n’est pas assez cuit, c’est brûlé, c’est sans saveur, c’est compliqué, c’est sale… » Avec le four CombiSteam DKR 5480X vous allez réussir 100% de vos préparations grâce aux nouvelles fonctionnalités « vapeur ».

Nouveauté - Combi Vapeur De Dietrich DKR 5480X avec pyrolise

Des nouvelles fonctionnalités « Expert Vapeur »
Inspirée de la cuisson professionnelle, la cuisson combinée à la vapeur permet d’assurer des cuissons moelleuses, en préservant vitamines et sels minéraux, saveur, consistance et couleur des aliments. La cuisson combinée vapeur propose un mode Expert Vapeur (4 fonctions dont le 100% vapeur).

Le Guide culinaire
Il suffit de faire son choix parmi 60 recettes (plus 25 recettes spécial vapeur) puis d’indiquer le poids de la préparation. Le four détermine et gère automatiquement l’ensemble des paramètres qui conditionnent la réussite d’une cuisson saine et diététique.

Le DKR 5480X est un four polyvalent
Ses fonctions de bases sont celles d’un four traditionnel avec ses différents modes de cuisson dont la Multicuisson Plus. Ce mode permet de cuisiner des aliments différents avec l’assurance de n’avoir aucun mélange d’odeurs entre les plats.

La pyrolyse; un four neuf comme au 1er jour
Les avantages du nettoyage par pyrolyse ne sont plus à faire. Inventeur de ce concept, De Dietrich maîtrise parfaitement ce système économique. Sur le display, le Pyrocontrol vous indique le niveau de salissure du four. Lors du nettoyage l’appareil adaptera automatiquement le temps et l’énergie nécessaire préservant ainsi la longévité de votre appareil. Il suffit de se mettre en position « Pyrolyse » et l’appareil se nettoie automatiquement. Le catalyseur de fumée EOLYSE garantie une destruction complète des fumées et des odeurs de graisse pendant tout le processus. La sécurité est totale grâce à une porte froide, composée de 4 vitres évitant ainsi de se brûler.

Arts Ménagers, votre revendeur De Dietrich dans tout le canton de Neuchâtel, SAV De Dietrich, vente et conseils. Plus d'informations au 032 937 18 37.

Gaggenau au salon LivingKitchen 2017. Clôture des festivités pour le 333e anniversaire de la marque avec une mise en scène spectaculaire.

À l’occasion de la 4e édition du salon LivingKitchen, les visiteurs ont pu découvrir le riche patrimoine de l’entreprise et son évolution à travers une exposition s’inspirant de la scénographie d’un musée moderne. Ce voyage dans le temps a permis aux visiteurs de traverser près de quatre siècles d’histoire, et s’est achevé en beauté par l’installation d’un cube en verre futuriste présentant les innovations 2017.

Après la présentation de la version revisitée du four EB 333 de 90 cm de largeur, Gaggenau a dévoilé des nouveautés comme la machine expresso tout automatique avec raccordement direct à l’eau ou encore les hottes extrêmement silencieuses et efficaces de la série 200 qui offrent un nouveau design avec leur panneau de verre vertical ou incliné. La marque a également présenté ses nouvelles tables de cuisson induction avec ventilation intégrée et zones flexibles ainsi que les lave-vaisselles série 400 avec rétroéclairage, un concept d’éclairage unique au monde exclusivement développé par Gaggenau. 

Sven Schnee, directeur de la marque Gaggenau, a déclaré : « Nous sommes heureux de clôturer officiellement les festivités marquant notre 333e anniversaire dans le cadre du salon LivingKitchen. Gaggenau est le seul fabricant d’appareils électroménagers témoignant d’une tradition aussi longue et d’un héritage aussi riche. Nous proposons aux visiteurs de voyager dans le temps et de découvrir à Cologne, l’esprit d’innovation de l’entreprise, son expérience et son histoire qui a commencé en 1683 et continue de s’écrire. » 

Arts Ménagers Neuchâtel, votre partenaire GAGGENAU dans tout le canton et environs. Service Gaggenau, Vente Gaggenau, SAV Gaggenau. Plus d'informations au 0329371837.

Tendance à la cuisson sous vide: la nouvelle expérience gustative

Cela fait déjà bien longtemps que les professionnels utilisent la cuisson sous vide. La technique préférée des chefs de talent peut maintenant aussi être employée par les cuisiniers en herbe à la maison: L’appareil de mise sous vide professionnel d’Electrolux permet de mettre sous vide viande, poisson ou légumes pour ensuite les cuire avec la fonction SousVide dans le Profi Steam. Grâce aux basses températures, les aliments cuisinés sont encore plus tendres et plus savoureux et l’arôme des aliments est préservé de la meilleure manière qui soit. Cette méthode de préparation saine permet de conserver les substances nutritives et les vitamines. Le goût des aliments peut également pleinement se faire sentir – une nouvelle expérience en cuisine.

Electrolux propose désormais un appareil de mise sous vide intégré pour les particuliers. Celui-ci vient se loger à la place du tiroir sous le four ou sous le plan de travail. Cet appareil de mise sous vide professionnel de la gamme ProfiLine permet d’obtenir un vide de jusqu’à 99,9 % et ainsi la parfaite cuisson sous vide. La mise sous vide des aliments pour la cuisine avec la fonction SousVide est également idéale pour la préparation de produits surgelés, pour la conservation ou le stockage des aliments.

Une cuisson presque autonome – grâce à la fonction SousVide

Avec la cuisson sous vide, tous les ingrédients, même les épices, sont disposés dans le sachet en plastique résistant à la chaleur et mis sous vide. Même des liquides peuvent être mis sous vide. Ensuite, ils sont délicatement cuits à basses températures. Et comme rien ne peut brûler, trop cuire ou sécher dans le sachet fermé, la cuisson s’effectue presque toute seule. Par ailleurs, la fonction marinade exclusive permet de mariner la viande en quelques minutes au lieu de quelques heures normalement.

Un atout pour la cuisine créative et plus encore

Qu’il s’agisse de conserver les restes d’un délicieux repas ou des produits tout juste achetés, les aliments sous vide se conservent plus longtemps à l’abri de l’air sans que leur qualité soit altérée. Par ailleurs, les aliments sous vide empêchent la propagation indésirable des saveurs dans le réfrigérateur, comme par exemple avec le fromage ou le poisson. Pour transporter des aliments au frais et proprement, que ce soit dans un sac à dos, en voiture ou autre, la mise sous vide préalable est fort appréciable.

Arts Ménagers Neuchâtel, votre partenaire ELECTROLUX, vente, service, installation et dépannage des appareils ELECTROLUX dans tout le canton de Neuchâtel.

Miele ArtLine la nouvelle génération des appareils sans poignées

Miele ArtLine : Miele apporte une ligne de façades sans poignées en verre sur sa nouvelle gamme d'appareils encastrable. Une nouveauté disponible courant de l'automne 2016 chez votre partenaire Arts Ménagers Neuchâtel.

Une ligne pure pour un design adapté à des cuisines de grande classe avec ses façades en verre affleurés. Avec la nouvelle série des appareils "ArtLine" Miele apporte une nouvelle ligne de couleur Graphite qui complète la gamme de couleur actuelle du noir, blanc et brun. Cette gamme directement en continuité de la gamme 6000 de chez Miele sera disponible uniquement sur les appareils MTOUCH et SensorDirect.


Arts Ménagers Neuchâtel votre partenaire Miele pour la nouvelle gamme des appareils électroménagers Miele ArtLine pour tout le canton de Neuchâtel.

 

 

La nouvelle app «My Electrolux» communique avec le four

Smart Home: la clé d’un plat goûteux réside dans la maîtrise des détails. Le Profi Steam de la gamme ProfiLine apporte une aide précieuse aux passionnés de cuisine: il se connecte à leur appareil mobile pour leur donner instantanément une inspiration, une vue d’ensemble et un feed-back sur leur préparation – et ce, où qu’ils soient.

L’intérêt pour une cuisine saine et savoureuse, mais aussi pour des appareils électroménagers connectés ne cesse de grandir. Avec le Profi Steam EBPL70, Electrolux combine les deux pour faire entrer la technologie intelligente dans votre cuisine.

Grâce à l’app mobile «My Electrolux» et à un accès WiFi, vous gardez toujours un œil sur ce qui se passe dans votre four. Il vous suffit de taper sur votre smartphone pour modifier la température de cuisson. Et de glisser votre doigt sur la tablette pour ajouter de la vapeur. Vous gardez ainsi vos plats sous contrôle sans quitter la table, ni vos convives.

Interactions intelligentes et connexion avec les réseaux sociaux
Que prévoir au menu aujourd’hui? Comment réussir parfaitement un steak? L’app intelligente facilite aussi la tâche aux passionnés de cuisine. Vous pourrez par exemple très simplement régler la température de votre viande ou faire votre choix parmi la centaine de recettes contenues dans la banque de données. Pendant la cuisson, des messages vous tiendront informé(e) et vous avertiront au cas où votre intervention serait nécessaire.

Sous la rubrique «Social Feed», vous pourrez puiser votre inspiration culinaire dans les réseaux sociaux d’Electrolux et partager des recettes avec vos amis. Et l’app peut également générer la liste de vos courses à partir de la recette que vous aurez choisie.

Des possibilités multiples dans divers domaines

L’app «My Electrolux» est organisée en grandes rubriques, dotées chacune de nombreuses fonctionnalités détaillées:

Inspiration: vous trouverez ici des recettes avec des photos, les ingrédients et des instructions détaillées pour la cuisson. Une fonction de recherche selon différents critères vous aidera à trouver rapidement votre menu.

Appareils: dans cette rubrique, vous pouvez consulter tout ce qui concerne votre appareil: enregistrement, garantie, fonctionnalités, mode d’emploi détaillé etc.

Services: cette rubrique vous donne accès à notre boutique en ligne, aux informations du service après-vente, à des mises à jour de logiciels ainsi qu’à des informations sur nos produits.

Entretien du linge: ultérieurement, les lave-linge et sèche-linge d’Electrolux seront également intégrés dans l’app «My Electrolux».

Le futur dès aujourd’hui

Le four connecté sera présenté en avant-première au salon Swissbau de 2016 et commercialisé dès l’été prochain. A la même période, l’app mobile pourra être téléchargée avec toutes ses recettes sur les Apple et Google stores, sous l’intitulé «My Electrolux». «Chez Electrolux, nous sommes persuadés que les appareils électroménagers connectés doivent offrir une expérience optimale et conviviale, basée sur des plates-formes ouvertes et standardisées» déclare Clemens Dubler, responsable du Product Management.

Arts Ménagers Neuchâtel vous propose en continu les dernières technologies pour votre équipement électroménager.

Miele joue la carte de la cuisson vapeur avec le four DG 6010

Derrière une façade noire tout à fait lisse, qui se passe de molette ou de boutons physiques, le DG 6010 de Miele cache une cavité divisée en trois niveaux, destinée à la cuisson vapeur. Ce type de four existe déjà en Suisse, en version posable également, même s'il n'est pas encore très répandu ; une bonne raison pour se pencher de près sur ce nouveau venu, d'une capacité de 24 litres.

La cuisson à la vapeur possède des avantages nutritionnels et diététiques évidents. Ce mode de cuisson, plus doux que la cuisson au four traditionnel (le DG 6010 propose une plage de températures allant de 40 à 100 °C préserve les vitamines et les nutriments. Il évite aussi la caramélisation des aliments (également connue sous le nom de réaction de Maillard) et ne nécessite pas de matières grasses trop chaudes pour cuire les préparations.

Uniquement dédié à la cuisson vapeur, à l'inverse du DGM 6800 qui propose également un mode micro-ondes, ce modèle non encastrable présente une interface EasySensor, dénuée de tout bouton apparent. Toute la programmation s'effectue à l'aide des touches sensitives du bandeau de commandes, situé sous le large écran numérique. Ce four se destine plutôt à des utilisateurs confirmés : aucun programme ou recette n'est prévu ; il n'est possible que de régler la température et la durée de la cuisson. Néanmoins, il intègre plusieurs fonctions : décongélation, réchauffage et détartrage automatique (pour faciliter l'entretien)

Le DG 6010 n'est pas relié à un robinet d'eau ou à une évacuation. Il dispose d'un réservoir de 1,2 litre, situé à droite de la cavité, suffisant pour 90 minutes d'utilisation, grâce à la technologie Monosteam qui s'appuie sur une seule et unique buse de distribution de la vapeur. Notons que le réservoir n'est accessible que lorsque la porte à ouverture latérale (charnières à gauche) est ouverte.

Les fours vapeurs MIELE disponibles chez votre partenaire Arts Ménagers Neuchâtel. Miele Partner depuis 1976.

SIEMENS Home Connect: utilisez vos appareils électroménagers d'où vous voulez, quand vous voulez.

De nouvelles technologies révolutionnent le quotidien, en rendant pas à pas tous les domaines de la vie plus connectés et intelligents. Avec Siemens Electroménager et Home Connect, vous profitez de cette évolution chez vous aussi. La combinaison d'appareils électroménagers compatibles Wi-Fi, de logiciels intelligents et de l'application intuitive Home Connect vous offre une multitude de possibilités d'utilisation uniques. Certaines vous facilitent le travail, d'autres ouvrent de toutes nouvelles perspectives - et toutes rendent votre quotidien plus efficient et agréable qu'avant. Vous pourrez ainsi consacrer votre temps aux choses que vous aimez vraiment. Pour une vie d'exception.

Plus de flexibilité et de liberté avec Home Connect.

Les appareils électroménagers Siemens avec la fonction Home Connect vous offrent une plus grande flexibilité et liberté dans votre maison. Vous n'avez plus besoin d'être à la maison pour lancer votre lave-linge ou préchauffer votre four. L'app Home Connect vous permet de contrôler tous vos appareils électroménagers Siemens compatibles Wi-Fi via le smartphone ou la tablette - d'où vous voulez.

Découvrez en détail tous les appareils électroménagers Siemens dotés de Home Connect et ses fonctions uniques.

Plus ample informations disponibles à partir de janvier 2016

 

Jetez un coup d'œil dans votre réfrigérateur. Pendant que vous découvrez le monde.

Les nouveaux réfrigérateurs Siemens ont bien plus à offrir qu'une fraîcheur parfaite, un design élégant et une consommation énergétique réduite. Avec l'app Home Connect, vous pouvez vous connecter à votre réfrigérateur.

Partagez vos recettes préférées. Avec votre four.

Découvrez les nouvelles et passionnantes possibilités des fours Siemens avec Home Connect - telles qu'une plus grande flexibilité et de nouvelles inspirations.

Lancez votre lave-linge. Pendant que vous salissez vos vêtements.

Les lave-linge compatibles Wi-Fi avec Home Connect ne peuvent certes pas vous épargner le remplissage et le vidage de votre machine, mais vous offrent d'intéressantes nouvelles fonctions pour une plus grande flexibilité lors du lavage.

Toutes ses nouveautés à partir de janvier 2016 chez votre partenaire Arts Ménagers, spécialiste SIEMENS dans tout le canton de Neuchâtel.

Gaggenau présente son tiroir sous vide. Un équipement professionnel pour révéler les saveurs.

Précurseur de la cuisson au four combi-vapeur, Gaggenau continue de développer des appareils adaptés à des modes de préparation plus sains. Au début de l’année, Gaggenau a dévoilé les nouveaux fours combi-vapeur Série 400 – avec réglage de la température au degré près pour la cuisson sous vide et un système de nettoyage entièrement automatique. Le nouveau tiroir sous vide constitue un complément logique des appareils Gaggenau : il est idéal pour préparer les aliments pour la cuisson sous vide. Cette nouveauté sera disponible à partir du printemps 2016 avec un design assorti aux fours Série 400.

« Chez Gaggenau, une cuisine d’exception pour mieux révéler les saveurs est une priorité. Avec le tiroir sous vide, les propriétés des aliments sont préservées pour une cuisine saine et digne des grands chefs », commente Sven Schnee, directeur de la marque Gaggenau. 

 

Saveurs intenses et longue conservation.
Les aliments ssous vide offrent des avantages qui ne séduisent pas uniquement les chefs étoilés : les ingrédients sont cuits « sous vide » et les substances nutritives, vitamines et sels minéraux sont conservés. À une faible température constante comprise entre 50 et 95 degrés, les arômes naturels des aliments sont intégralement préservés. Les fins connaisseurs et les gourmets affirment également que la texture des plats est incomparable. Au-delà du pur plaisir de dégustation, la longue conservation rendue possible grâce à l’élimination de l’oxygène constitue un avantage supplémentaire. Les sauces, chutneys, confitures fraîchement préparées ou autres aliments déjà ouverts dans des récipients en verre, se conservent plus longtemps lorsqu’ils sont refermés sous vide. Autre avantage : un stockage peu encombrant. 

 

Un complément idéal pour la cuisine des particuliers.
Avec son nouveau tiroir sous vide assorti au design des fours Série 400 en inox et coloris anthracite, Gaggenau propose un système de mise sous vide de niveau professionnel. Il possède trois niveaux de mise sous vide en fonction de la nature des aliments et trois niveaux de chaleur d’étanchéité en fonction du type de sacs utilisés. La chaleur d’étanchéité varie en fonction de l’épaisseur du sachet. 

 

L’appareil peut être intégré comme un tiroir chauffant et nécessite un espace dans une niche standard de 14 cm de hauteur. Comme tous les appareils de la série 400, le tiroir sous vide n’a pas de poignée et possède des commandes tactiles. Les sacs sous vide sont disponibles comme accessoires avec les dimensions 240 x 350 mm et 180 x 280 mm. Il est possible de les commander ultérieurement auprès du service commercial ou du service après-vente. 

Avec ce tiroir sous vide, Gaggenau révèle une nouvelle fois ses compétences dans le domaine de la préparation et de la préservation optimales des aliments en proposant des équipements professionnels adaptés à la cuisine privé.

Arts Ménagers votre partenaire GAGGENAU dans tout le canton de Neuchâtel vous propose tous les nouveaux modèles de la gamme à des conditions attractives.

Nouveauté Miele - Cuisson et conservation sous-vide

La conservation sous-vide une nouvelle technique de cuisson proposée par Miele. Désormais cet appareil s'intègre dans votre cuisine dans la gamme des appareils innovants Miele. Avec cette nouvelle gamme d'appareil, Miele se réjouis des nouvelles possibilités gustatives pour vos cuissons sous-vide.



"Sous-vide" désigne un mode de préparation, la cuisson dans les aliments emballés sous vide dans des sacs en plastique à faible température constante sur une longue période. Pour ce type de préparation le four combiné avec la cuisson vapeur est idéal.

Avec une hauteur de la face avant de 14 centimètres, il est adapté pour la combinaison avec divers appareils compacts dans la norme EURO. La chambre à vide est visible uniquement lorsque vous tirez le tiroir.

La cuisson Sous-Vide est idéale pour la viande et le poisson, afin de développer toutes les saveurs des épices et des marinades qui ne se volatisent pas, l'effet de la marinade est même sensiblement renforcée. Le résultat de cuisson est particulièrement précis, aromatique et avec des textures uniforme.



Par le retrait de l'air et donc d'oxygène, le vide empêche deux principaux facteurs l'oxydation indésirable et la croissance des bactéries. Les aliments sont également protégés de la déshydratation. Selon l'état initial des aliments dont la durée de vie peut être prolongée de trois à cinq fois plus de temps en passant par la mise sous-vide. En raison de la dépression, ils prennent également moins de place.

Disponible prochainement chez votre partenaire Miele dans tout le canon de Neuchâtel. Arts Ménagers à votre entière disposition pour tout complément d'information sur toute la gamme Miele.

MIELE Combi-four vapeur XXL Bonus d'échange CHF 400.–

Changez de four maintenant et profitez-en!

Échangez votre ancien four ou votre cuisinière contre un combi-four vapeur XXL de Miele. Profitez-en maintenant ! La prime d'échange de CHF 400.– sera déduite directement de la facture par le partenaire Miele.

D'innombrables combinaisons

Le combi-four vapeur de Miele répond à tous les désirs. Il réunit les avantages d'un four à vapeur complet tout en offrant les fonctions d'un four disposant de la chaleur tournante Plus et d'autres modes de cuisson comme chaleur sole-voûte, gril etc. Mais c'est lors de la cuisson combinée qu'il révèle son vrai potentiel : une combinaison de chaleur humide et sèche permettant d'obtenir des résultats parfaits, notamment pour les mets rôtis et la pâtisserie.

Cuisson vapeur

Les modes de cuisson du four, tels que chaleur tournante Plus, chaleur sole-voûte, chaleur voûte, chaleur sole, grand gril, petit gril, turbogril ou cuisson intensive, font du combi-four vapeur un four complet. La thermosonde garde constamment sous contrôle la température à coeur, calcule automatiquement le temps de cuisson et stoppe celle-ci avec précision une fois la température à coeur atteinte.

Cuisson et rôtissage

Les modes de cuisson du four, tels que chaleur tournante Plus, chaleur sole-voûte, chaleur voûte, chaleur sole, grand gril, petit gril, turbogril ou cuisson intensive, font du combi-four vapeur un four complet. La thermosonde garde constamment sous contrôle la température à coeur, calcule automatiquement le temps de cuisson et stoppe celle-ci avec précision une fois la température à coeur atteinte.

Cuisson combinée

Ce mode permet de combiner les fonctions du four avec la cuisson à la vapeur : la température (de 40 °C à 225 °C) ainsi que le taux d'humidité (de 0 à 100 %) se règlent individuellement et peuvent être modifiés dix fois de suite au sein d'un seul et même programme. Vous disposez ainsi de la plus grande flexibilité possible pour obtenir des résultats de cuisson et de rôtissage parfaits.

Bandeau Lift à ouverture motorisée – Génération de vapeur externe

Confortable : le bandeau Lift s'ouvre par pression du doigt, à l'intérieur se trouvent le réservoir d'eau, le bac à eau condensée et la thermosonde.
Contrairement aux autres systèmes, le générateur de vapeur de tous les combi-fours vapeur Miele se trouve à l'extérieur de l'enceinte de cuisson. Les avantages sont considérables pour la cuisson : quantité idéale de vapeur, mesure et maintien optimaux de la température, durée de cuisson indépendante de la quantité et chauffage rapide. Cela permet aussi d'éviter la formation de dépôts calcaires dans l'enceinte de cuisson et simplifie le nettoyage de celle-ci.

Enceinte de cuisson XXL de 68 litres

Le combi-four vapeur XXL offre le même volume utile qu'un grand four. Son enceinte de 68 litres ouvre des possibilités insoupçonnées pour la préparation des aliments.

Arts Ménagers Neuchâtel vous propose les modèles MIELE DGC 6660-60 ou le modèle MIELE DGC 6660-55 à un prix attractif avec en plus le bonus de CHF 400.-

Four à vapeur SIEMENS 38L INOX CD634GBS1

Le four à vapeur compact permet de préparer des aliments délicieux, sains et pauvres en graisse.

  • La fonction fullSteam: cuisiner des plats sains et délicieux devient un jeu d'enfant.
  • Display TFT: bonne lisibilité sous tous les angles.
  • cookControl Plus: succès garanti de nombreux plats.
  • softMove: ouverture et fermeture douce de la porte du four.
  • Éclairage halogène: pour un éclairage précis.

Modes de cuisson

  • Volume interieur: 38 l
  • FOUR VAPEUR 38L INOX avec 4 modes de cuisson: Vapeur 100%, Régénération, Cuisson à vapeur, Décongélation
  • Contrôle de la température de 30 °C - 100 °C
  • Fonction supplémentaire: Programme de détartrage
    Aide au nettoyage
    Réglage du point d'ébullition

Confort

  • Proposition de température
    Affichage temperature réelle
    Indication du préchauffage
    cookControl
  • 2,8“-TFT-color and text Display avec fonction Direct-Touch
  • Supporting systems: cookControl
  • Nombre de programmes autom.: 20 unité
  • Horloge électronique
  • Bouton « Info»
  • Générateur de vapeur à l'intérieur de la cavité
  • Réservoir d'eau avec 1.3 l
  • Indication réservoir d'eau vide
  • Porte basculante, avec softMove, Ouverture et fermeture douce

Design

  • Bouton à prise centrale
  • Poignée-tige
  • Four (surface intérieure): Email anthracite
  • Eclairage intérieur

Sécurité

  • Sécurité enfants
    déclenchement de sécurité
    Bouton Start-/Stop
    Interrupteur au contact de la porte
  • Température de la face max. 40°C (Mesurée à 180 ° C la température du four / mode chauffage classique / après 1 heure du centre de la fenêtre)

Arts Ménagers Neuchâtel vous propose le Four à vapeur SIEMENS 38L INOX CD634GBS1 à un prix très attractif. Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

Cuisiner comme des pros: le nouveau Profi Steam EBSL70CN d’Electrolux avec détecteur d’humidité

Avec le nouveau four combiné Profi Steam, des technologies appréciées depuis longtemps par les gastronomes exigeants font leur entrée chez les particuliers. Le Profi Steam Electrolux répond aux exigences les plus élevées: cuisson à la vapeur, par chaleur alternée, cuisson combinée à air chaud et à la vapeur ou grillade avec le gril grande surface. Le tout nouveau détecteur d’humidité garantit un résultat parfait dans la cuisine, pour le plus grand bonheur de vos convives.

Pour une alimentation saine, il est essentiel de traiter les aliments délicatement. C’est pourquoi les vrais connaisseurs cuisinent toujours de manière à préserver les vitamines, minéraux et oligoéléments importants. Sans oublier le goût des aliments, qui doit être pleinement restitué. Les personnes qui accordent de l’intérêt à ces deux critères sont de plus en plus nombreuses. Le nouveau Profi Steam d’Electrolux est fait pour elles. Avec son espace de cuisson grand format et sa navigation conviviale, vous ne pourrez bientôt plus vous passer du Profi Steam. Grâce à l’affichage clair du texte, le choix des fonctions est un jeu d’enfant avec Touch Control. Vous avez donc un œil sur tout: le capteur de température à cœur dans le four contrôle le processus de cuisson et affiche, sur l’écran, l’état actuel de la cuisson, le type de chauffage, la température et la durée

La nouvelle fonction de cuisson à plusieurs niveaux d’humidité

Un capteur mesure et régule l’humidité dans l’espace de cuisson sur toute la durée de cuisson. Selon le taux d’humidité des aliments et indépendamment de la température, vous pouvez régler le taux d’humidité sur bas, moyen ou élevé. Le reste, c’est le four qui s’en charge. Les aliments ne se dessèchent pas. Ce qui sort du four est juteux ou croustillant.

Encore plus simple avec le VarioGuide

L’utilisation du Profi Steam est un jeu d’enfant. Grâce à l’écran avec symboles et texte, vous gardez le contrôle en permanence – le VarioGuide recommande la température, le taux d’humidité et le type de chauffage requis. Dans la vaste base de données de menus, vous pouvez sélectionner des recommandations de réglage pour 200 plats. Avec le VarioGuide, les gourmets sont assurés de disposer de conseils fiables à la maison.

Une cuisson presque autonome – grâce à la fonction SousVide

Avec la cuisson SousVide, tous les ingrédients, même les épices, sont disposés dans le sachet en plastique résistant à la chaleur et mis sous vide. C’est la raison pour laquelle ce type de cuisson est également appelé cuisson sous vide. Les aliments sont cuits doucement à basse température, à 100 degrés maximum. Etant donné que rien ne peut brûler, trop cuire ou dessécher dans le sachet scellé, la cuisson s’effectue presque toute seule.

Vous n’avez plus besoin de remuer constamment vos plats pendant la cuisson. Grâce à la mise sous vide, les arômes se déploient de façon concentrée, car ils ne peuvent pas s’échapper. C’est pourquoi il convient de ne pas surdoser les épices. Rien ne sert d’en faire trop. Pour les menus avec plusieurs plats, plus besoin de s’agiter. Grâce à la fonction SousVide, vous pouvez tout préparer idéalement. Conseil utile: pour réussir un filet parfait, croustillant à l’extérieur, cuit uniformément à l’intérieur et tendre, il faut saisir la viande brièvement après l’avoir fait cuire.

Facile à manipuler et à nettoyer

Le remplissage de l’eau est tout aussi aisé: le nouveau tiroir de remplissage d’eau est parfaitement intégré au panneau de commande. Une légère pression suffit pour le sortir entièrement. Des éléments chauffants supplémentaires font s’évaporer l’eau résiduelle après la cuisson. L’espace de cuisson reste donc sec, et le nettoyage est réduit à un minimum.

Le nouveau Profi Steam s’intègre également sous un plan de cuisson

Le nouvel appareil convainc sur toute la ligne. Pratique également: le montage du Profi Steam sous un plan de cuisson en vitrocéramique, plus simple que jamais. Tous les plans de cuisson à commande Touch ou à curseur peuvent être raccordés directement à la prise de l’appareil.

Arts Ménagers Neuchâtel vous propose le nouveau Profi Steam EBSL70CN d’Electrolux avec détecteur d’humidité. Livraison et mise en service dans tout le canton de Neuchâtel.

Nouveau four à vapeur combiné micro-ondes MIELE DMG 6800

Nouveautés 2015 chez MIELE, le nouveau four à vapeur combiné Micro-ondes.

Cuire à la vapeur, cuisiner et réchauffer dans un seul et même appareil. Voulez-vous des appareils de cuisine offrant le plus grand nombre possible de modes de cuisson ? En plus du four, pièce maîtresse de chaque cuisine, la planification d'une cuisine ne laisse généralement que peu de place pour un deuxième appareil de
cuisson. Bien souvent, la décision penche en faveur d'un four à micro-ondes. Idéal pour décongeler et réchauffer rapidement, il convainc aussi par une multitude de possibilités pratiques au quotidien : par exemple pour faire chauffer une tasse de cacao ou de lait, préparer un sachet de pop-corn pour une soirée télévision grâce à la fonction Pop-corn, ou apprêter très facilement et dans les plus brefs délais de délicieuses confitures. Une aide appréciable en toute occasion !

Depuis plusieurs années, la cuisson à la vapeur a de plus en plus d'adeptes. Parfait pour la préparation pratique et en douceur d'aliments tels que le poisson ou les légumes, le four à vapeur préserve le goût et les couleurs naturelles. En outre, ses excellents résultats de cuisson contribuent largement à une alimentation saine. Miele a réussi à conjuguer les avantages de ces deux types d'appareil – sous forme d'un four à vapeur avec micro-ondes. Grâce à cet appareil à encastrer exceptionnel et novateur, Miele fournit la solution optimale pour les cuisines dans lesquelles seules deux niches d'encastrement sont disponibles. Il constitue le complément idéal de votre four. Et si vous disposez d'une niche de 60 cm, le tiroir chauffant Gourmet de 14 cm de haut complétera à merveille le DGM 6800 à encastrer de Miele.

Arts Ménagers Neuchâtel vous propose le nouveau four à vapeur combiné micro-onde MIELE DMG 6800 à un prix attractif dans tout le canton de Neuchâtel. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. Prix net incl. 30% de remise sur le prix catalogue CHF 3980.-

Four à vapeur combiné en format XXL MIELE DGC 6660

Four à vapeur combiné en format XXL four et four à vapeur de qualité pour l'utilisateur exigeant

  • Résultats parfaits grâce à la technologie de vapeur MultiSteam
  • Place maximale : l'enceinte de cuisson XXL
  • Confort : réservoir d'eau derrière le bandeau Lift motorisé
  • Réglage indiv. préçis : rôtissage avec la thermosonde
  • Le confort ultime : SensorTronic

Design

  • PureLine
  • Affichage: SensorTronic

Avantages produits

  • Régulation électronique de la température cuisson au four 30 – 225 °C
  • Régulation électronique de la température cuisson vapeur 40 – 100 °C
  • Capteur d'humidité
  • Cuisson de menus sans transfert de goût
  • Thermosonde

Modes de fonctionnement

  • Programmes automatiques: plus de 200
  • Cuisson combinée/Cuisson vapeur
  • Grand gril/Petit gril/Turbogril
  • Chaleur tournante Plus/Cuisson intensive
  • Chaleur sole-voûte/Chaleur voûte/Chaleur sole

Confort d'utilisation

  • Bandeau Lift à ouverture motorisée
  • Cuisson automatique de menus
  • Programmes personnalisés: 20/réglages individuels
  • Programmation départ/arrêt
  • Affichage heure/date/minuteur
  • Affichage température réelle/préenregistrée

Porte

  • Porte CleanGlass/porte plein verre

Enceinte de cuisson

  • Enceinte XXL
  • Volume en l: 68
  • Grilles supports PerfectClean amovibles
  • Eclairage halogène, nombre: 2

Entretien

  • Face inox avec surface CleanSteel* → * valable uniquement pour inox CleanSteel
  • Enceinte inox avec PerfectClean/structure de lin
  • Générateur de vapeur externe
  • Programmes d'entretien Humidification/Rinçage/Séchage

Technologie de vapeur et alimentation en eau

  • MultiSteam
  • Réservoir d'eau fraîche
  • Bac à eau condensée derrière bandeau Lift motorisé

Efficacité et durabilité

  • Classe d'efficacité énergétique: A
  • Eclairage économie d'énergie/préchauffage rapide

Sécurité

  • Système de refroidissement et façade tempérée
  • Arrêt automatique de sécurité/sécurité enfants

Caractéristiques techniques

  • Dimensions de niche en mm (l x H x P): 560 – 568 x 593 – 595 x 555
  • Puissance totale de raccordement en kW/tension en V/fusibles en A: 3,45/400/10

Accessoires de série

  • Tôle universelle PerfectClean: 1/grille combinée PerfetClean: 1
  • Récipient inox perforé: 2/non perforé: 1
  • Bon pour livre de cuisine

Design frontal au choix

  • Inox CleanSteel

Arts Ménagers - Miele Neuchâtel vous propose le modèle Four à vapeur combiné en format XXL MIELE DGC 6660. Qualité et design de la gamme PureLine Miele. Plus d'informations au 032 937 18 37.

SIEMENS iQ700 Four combi-vapeur HS658GXS1C

Le four avec fonction fullSteam et des capteurs pour des résultats optimaux.

  • pulseSteam: pour des croûtes croustillantes et des rotis juteux.
  • TFT Touchdisplay Plus: lisibilité optimale et utilisation intuitive.
  • roastingSensor et bakingSensor: détecte le moment précis où la cuisson est finie.
  • ecoClean Plus: nettoyage sans effort grâce au revêtement spécial.
  • Classe d'efficacité énergétique A: meilleurs résultats de cuisson.

Informations essentielles à connaître sur votre produit HS658GXS1C

  •  Mode de cuisson Vapeur 100%
  • décongélation, Régénération, Fermentation
  • Hauteur appareil (mm) 595 mm
  • Classe énergétique A
  • Température réglable (°C) 30 - 100 °C
  • Volume interieur: 71 l
  • Four combi-vapeur avec 15 modes de cuisson:Air pulsé-4D, Air pulsé Eco, Chaleur voûte/sole, Chaleur voûte/sole Eco, Gril & air pulsé, Gril grande surface, Gril petite surface, Réglage pizzas, Fonction "produits surgelés", Chaleur inferieur separé, Chaleur intense, Cuire doucement, Préchauffer, Sécher, Maintenir au chaud
  • Chauffage rapide
  • Contrôle de la température de 30 °C - 250 °C
  • Modes de cuisson additionels avec vapeur: Vapeur 100%, Régénération, Cuisson à vapeur, Décongélation
  • Fonction supplémentaire: Ventilation automatique
    Programme de détartrage
    Aide au nettoyage
    Réglage du point d'ébullition
    Fonction séchage

Highlights

100 % d'air chaud, 30 % d'énergie en moins : hotAir Eco.

Pour tous ceux qui veulent utiliser de l'air chaud tout en économisant de l'énergie : le mode hotAir Eco novateur de Siemens est non seulement 30 % plus économique que la valeur maximum autorisée pour un produit en classe A, mais il garantit également une cuisson parfaite. Pizza surgelée, gâteau ou lasagnes, peu importe, le mode hotAir Eco avec contrôle précis de la température ne chauffe que sur un seul niveau du four et n'utilise ainsi que la quantité d'énergie requise.

Sécurité-enfants : contre les risques domestiques.

La touche sécurité-enfants vous permet d'empêcher rapidement et facilement toute mise en marche non autorisée de la table de cuisson. Une seule pression sur la touche suffit pour bloquer toutes les fonctions de la table de cuisson. Pour débloquer, appuyez de nouveau sur la touche en la maintenant enfoncée quelques secondes.

Profitez de la baisse de l'EURO, conditions attractives chez votre partenaire Arts Ménagers Neuchâtel. Revendeur officiel de la marque SIEMENS. Plus d'informations au 032 937 18 37.

 

Siemens combi-vapeur iQ700 Four à vapeur encastrable HB38D575C

 

Ce n'est qu'au printemps 2015 que la gamme de fours iQ700 de Siemens fera son apparition en Suisse. Cette série complète constitue le sommet de la gamme d'appareils de cuisson Siemens, combinant différentes fonctions et modes de cuisson. Leur particularité : ils intègrent un assistant de cuisson, sont connectés et promettent une rapidité de cuisson accrue.

Le modèle SIEMENS iQ700 HB38D575C 45 cm de haut construit dans un four à vapeur pour la cuisson à la vapeur, la torréfaction et la cuisson à convection ou en combinaison.

  • Avec la cuisson à la vapeur et les méthodes de cuisson par convection ainsi que la combinaison innovante de vapeur et convection.
  • Vos plats sont parfaitement cuits grâce à la cookControl électronique 70 sytem rôtissage automatique.
  • Bandeau de commande lightControl avec affichage couleur TFT pour une manipulation intuitive simple et aisée et une lisibilité optimale.
  • A -20%: jusqu'à 20% plus efficace que l'exigence de la classe d'efficacité énergétique A.
  • Capteur d'humidité pour le contrôle et la production de vapeur d'eau optimale.

Arts Ménagers votre revendeur du groupe BSH Bosch-Siemens-Gaggenau dans le canton de Neuchâtel, toute la gamme des produits à des prix compétitifs, plus d'informations au 032 937 18 37.