Gaggenau dévoile la toute nouvelle série Vario cooling 400. Une gamme modulaire entièrement intégrée de réfrigérateurs, de congélateurs, de réfrigérateurs-congélateurs et d'armoires à vin climatisés qui peuvent être jumelés pour répondre à un éventail de besoins intérieurs. Le design imposant et progressif de cette gamme impose une admiration visuelle, tout en conservant des capacités professionnelles intégrales.

100 % intégrables, encastrables, modulables. Réfrigérateurs, congélateurs, combinés et caves à vin climatisées s’allient de diverses façons pour créer une installation impressionnante. Les nombreuses zones climatiques réglables assurent la fraîcheur durable des aliments. Clayette motorisée, compartiments en aluminium massif dans la contreporte, bandes LED et spots encastrés au plafond : tout est remarquable dans la série 400.

Arts Ménagers votre partenaire GGAENAU pour tout le canton de Neuchâtel, vente, service et conseils depuis 1976.

À l’occasion de la 4e édition du salon LivingKitchen, les visiteurs ont pu découvrir le riche patrimoine de l’entreprise et son évolution à travers une exposition s’inspirant de la scénographie d’un musée moderne. Ce voyage dans le temps a permis aux visiteurs de traverser près de quatre siècles d’histoire, et s’est achevé en beauté par l’installation d’un cube en verre futuriste présentant les innovations 2017.

Après la présentation de la version revisitée du four EB 333 de 90 cm de largeur, Gaggenau a dévoilé des nouveautés comme la machine expresso tout automatique avec raccordement direct à l’eau ou encore les hottes extrêmement silencieuses et efficaces de la série 200 qui offrent un nouveau design avec leur panneau de verre vertical ou incliné. La marque a également présenté ses nouvelles tables de cuisson induction avec ventilation intégrée et zones flexibles ainsi que les lave-vaisselles série 400 avec rétroéclairage, un concept d’éclairage unique au monde exclusivement développé par Gaggenau. 

Sven Schnee, directeur de la marque Gaggenau, a déclaré : « Nous sommes heureux de clôturer officiellement les festivités marquant notre 333e anniversaire dans le cadre du salon LivingKitchen. Gaggenau est le seul fabricant d’appareils électroménagers témoignant d’une tradition aussi longue et d’un héritage aussi riche. Nous proposons aux visiteurs de voyager dans le temps et de découvrir à Cologne, l’esprit d’innovation de l’entreprise, son expérience et son histoire qui a commencé en 1683 et continue de s’écrire. » 

Arts Ménagers Neuchâtel, votre partenaire GAGGENAU dans tout le canton et environs. Service Gaggenau, Vente Gaggenau, SAV Gaggenau. Plus d'informations au 0329371837.

Gaggenau innove avec la table de cuisson Full Zone. Véritable concentré de technologie et de design, toute la surface de cette table à induction peut être utilisée comme zone de cuisson. Equipée de 48 micro-inducteurs indépendants, elle peut accueillir simultanément jusqu’à 4 casseroles, poêles, faitouts ou sauteuses. Ce n’est plus la zone de cuisson qui détermine le choix de la casserole, mais le récipient, quelle que soit sa forme, sa taille ou sa position qui impose sa zone de chauffe adéquate, même lorsque les éléments sont déplacés. Très élégante, elle se pose sur le plan de travail, avec ou sans cadre. Equipée d’un écran tactile et d’une fonction booster.

La totalité de la surface de la table de cuisson induction CX 480 est utilisable comme une unique zone de cuisson de grande taille. Les ustensiles sont automatiquement détectés et la table chauffe les endroits où ils se trouvent. Un grand affichage tactile TFT permet de commander l'appareil de façon intuitive et représente la position, la taille et la forme des différents ustensiles.

Arts Ménagers Neuchâtel, votre partenaire GAGGENNAU vous propose le plan de cuisson FULLZONE CX 480 dans tout le canton de Neuchâtel.

Précurseur de la cuisson au four combi-vapeur, Gaggenau continue de développer des appareils adaptés à des modes de préparation plus sains. Au début de l’année, Gaggenau a dévoilé les nouveaux fours combi-vapeur Série 400 – avec réglage de la température au degré près pour la cuisson sous vide et un système de nettoyage entièrement automatique. Le nouveau tiroir sous vide constitue un complément logique des appareils Gaggenau : il est idéal pour préparer les aliments pour la cuisson sous vide. Cette nouveauté sera disponible à partir du printemps 2016 avec un design assorti aux fours Série 400.

« Chez Gaggenau, une cuisine d’exception pour mieux révéler les saveurs est une priorité. Avec le tiroir sous vide, les propriétés des aliments sont préservées pour une cuisine saine et digne des grands chefs », commente Sven Schnee, directeur de la marque Gaggenau. 

Saveurs intenses et longue conservation.
Les aliments ssous vide offrent des avantages qui ne séduisent pas uniquement les chefs étoilés : les ingrédients sont cuits « sous vide » et les substances nutritives, vitamines et sels minéraux sont conservés. À une faible température constante comprise entre 50 et 95 degrés, les arômes naturels des aliments sont intégralement préservés. Les fins connaisseurs et les gourmets affirment également que la texture des plats est incomparable. Au-delà du pur plaisir de dégustation, la longue conservation rendue possible grâce à l’élimination de l’oxygène constitue un avantage supplémentaire. Les sauces, chutneys, confitures fraîchement préparées ou autres aliments déjà ouverts dans des récipients en verre, se conservent plus longtemps lorsqu’ils sont refermés sous vide. Autre avantage : un stockage peu encombrant. 

Un complément idéal pour la cuisine des particuliers.
Avec son nouveau tiroir sous vide assorti au design des fours Série 400 en inox et coloris anthracite, Gaggenau propose un système de mise sous vide de niveau professionnel. Il possède trois niveaux de mise sous vide en fonction de la nature des aliments et trois niveaux de chaleur d’étanchéité en fonction du type de sacs utilisés. La chaleur d’étanchéité varie en fonction de l’épaisseur du sachet. 

L’appareil peut être intégré comme un tiroir chauffant et nécessite un espace dans une niche standard de 14 cm de hauteur. Comme tous les appareils de la série 400, le tiroir sous vide n’a pas de poignée et possède des commandes tactiles. Les sacs sous vide sont disponibles comme accessoires avec les dimensions 240 x 350 mm et 180 x 280 mm. Il est possible de les commander ultérieurement auprès du service commercial ou du service après-vente. 

Avec ce tiroir sous vide, Gaggenau révèle une nouvelle fois ses compétences dans le domaine de la préparation et de la préservation optimales des aliments en proposant des équipements professionnels adaptés à la cuisine privé.

Arts Ménagers votre partenaire GAGGENAU dans tout le canton de Neuchâtel vous propose tous les nouveaux modèles de la gamme à des conditions attractives.

Une cuisson précise, rapide et d’une flexibilité inégalée avec une consommation d’énergie réduite : tels sont les avantages offerts par les nouvelles tables de cuisson induction Flex de Gaggenau. Elles répondent aux attentes des cuisiniers ambitieux en un seul et même appareil et sont idéales pour les cuisines de petites tailles. Grâce à une nouvelle fonction « Cuisson Professionnelle », les ustensiles peuvent être disposés librement puis déplacés sur une zone pourvue d’un autre niveau de température déjà préréglé. Autres fonctions : un mode Frying Sensor pour grillades et poêlées ainsi que des accessoires comme le Teppan Yaki ou la plaque à grillades. Grâce à un concept d’affichage innovant, la commande Twist-Pad avec bouton magnétique amovible est particulièrement facile d’utilisation et intuitive. Les tables de cuisson induction Flex au design minimaliste sont encastrées à fleur de plan ou posées sur le plan de travail. Ces nouveautés seront disponibles à partir d'octobre 2015.

Afin de garantir une utilisation précise et confortable, un nouveau concept de commande au design épuré en blanc et orange affiche clairement et uniquement les fonctions disponibles. Celles-ci peuvent être sélectionnées en tournant légèrement le Twist-Pad. Le bouton magnétique s’enlève pour le nettoyage ou pour la sécurité enfants. 

Fonctionnalité et flexibilité élevées.
La cuisine professionnelle implique des résultats parfaits et une grande précision lors de la cuisson. Les tables Flex induction ont tous les avantages des tables professionnelles adaptées aux cuisines des particuliers. La fonction Flex permet plusieurs types de cuisson : des ustensiles de grande taille comme le faitout ou des accessoires tels que le Teppan Yaki ou la plaque à grillades peuvent être utilisés de manière très flexible sur cette surface. 

Avoir la sensation de cuisiner comme un professionnel.
La fonction «cuisson professionnelle» est idéale pour frire, mijoter ou préparer des sauces. Elle permet de prérégler une surface de cuisson avec trois zones de température différentes. Les ustensiles seront ensuite tout simplement déplacés pour passer rapidement de la montée en température rapide à une température appropriée pour faire mijoter le plat – comme le font les cuisiniers professionnels. Ces zones de température sont réglables individuellement. Le mode Frying Sensor pour grillades et poêlées garantit des résultats parfaits et plus sains car il veille à ce que la température des aliments soit maintenue à un niveau constant. Il est ainsi possible de faire dorer des aliments de façon homogène sans faire brûler les graisses. Deux fonctions booster augmentent à court terme la puissance au-delà du niveau de puissance maximal. Spécialement conçues pour les casseroles et les poêles, ces fonctions permettent de faire rissoler ou de faire chauffer très rapidement des aliments, par exemple de grandes quantités de liquides. 

Variations de design et élégance des matériaux.
Les tables de cuisson induction Flex CI 292/290/282/272/262 de Gaggenau sont disponibles en 60, 70, 80 et 90 cm de largeur. Elles comptent une ou deux surfaces de cuisson induction Flex. Elles sont disponibles avec un cadre en inox ou sans cadre et peuvent ainsi être encastrées à fleur de plan ou installées de façon standard. 

Avec ses tables Flex induction polyvalentes, Gaggenau élargit sa gamme d’appareils professionnels pour la cuisine des particuliers : une solution efficace adaptée à tous les types de cuisines. 

Arts Ménagers vous propose la nouvelle gamme des plans de cuisson haut de gamme GAGGENAU. Plan de cuisson FlexInduction disponible dans le canton de Neuchâtel.

Une technologie qui répond aux exigences des professionnels pour un espace optimisé dans les cuisines.

Avec ses nouvelles hottes îlot et murales AI/AW 442, Gaggenau propose une qualité d’appareils comparable à celle des produits professionnels. Très silencieuses, ces hottes au design minimaliste, neutralisent odeurs et vapeurs de cuisson avec une grande efficacité.